Bolo colorido - Receita grátis

Hoje vou postar uma receita de um bolo colorido.

Não sou muito boa na cozinha, mas com duas ajudantes, o bolo ficou lindo e gostoso.

A massa foi feita com bolo de laranja de pacotinho. Você pode escolher qualquer massa, desde que ela seja clara. Não faça massa de chocolate pois não terá o mesmo efeito.

Depois da massa pronta, separe em 6 potinhos. Não tem medida exata, separe da forma que preferir. Se quiser que o bolo tenha mais de uma cor do que de outra, é só aumentar a quantidade de massa para determinada cor.

Use corante comestível. Eu comprei as três cores primárias (amarelo, vermelho e azul) e depois misturei e fiz mais três cores secundárias. (roxo, verde e laranja) Você pode criar uma infinidade de cores.

Em uma forma untada, de preferência redonda e sem furo, vá despejando a massa bem no centro, cor por cor. A massa que tiver menos cor, você deve deixar para o final. Comece sempre pela cor que possui mais massa.

Quando você colocar a primeira camada, ela não vai preencher toda a forma. Não se preocupe, é assim mesmo. A medida que você for colocando as demais, elas vão preenchendo o resto.

O importante é sempre colocar a massa no centro da forma.

Asse normalmente e desenforme.

Quando tiver frio coloque a cobertura.

Eu fiz a cobertura de glacê. Bati 3 claras, fervi uma xícara de açúcar com uma de água e deixei ficar em ponto de fio. Quando o açúcar esfriou, bati com as claras em neve.

Você pode fazer cobertura de ganache, pasta americana ou de outra forma, desde que cubra totalmente o bolo.

Decore com confetes de chocolate, balas de goma, flores verdadeiras ou desenhe com o próprio corante. (use palito de dente para desenhar)

A cobertura é importante pois o fator surpresa é o detalhe. (Vide foto)

Ninguém espera cortar o bolo e encontrar um arco-íris.

O importante é ousar. São ingredientes baratos que unidos a criatividade, pode se transformar em uma linda sobremesa.

Se usar peruca black power o bolo vai ficar ainda mais gostoso...rs

Bon Appetit!